Jambon de Parme avec roquette, Grana Padano
et pesto au basilic maison sur pain de campagne

Saumon fumé avec avocat,
citron et oignons rouges sur pain de campagne

Fromage de chèvre avec thym, noix
et miel sur pain aux céréales

Burrata avec tomates jaunes confites,
tomates cerises, pesto maison
et crème de balsamique sur focaccia

Avocat avec houmous de betterave
et oignons rouges sur pain aux céréales

Bagel maison, servi avec frites
ou salade  — uniquement le midi

Saumon fumé, cream cheese, tomates, concombre,
oignons rouges, salade lollo et jus de citron

Jambon de Parme, burrata, tomates jaunes confites,
roquette, pesto,
crème de balsamique et mayo au basilic

Poulet croustillant, bacon, avocat, oignons rouges,
salade lollo et mayo maison

Cream cheese, tomates, concombre, oignons rouges,
tomates séchées et salade

Petit cheeseburger au bœuf, cheddar,
ketchup et une portion de frites

Escalope de poulet avec une portion de frites

Trois mini-burgers signature :
Swiss Banger, BBQ et Classique

Burger de bœuf avec salsiccia italienne,
taleggio, tomates jaunes confites,
roquette, pesto maison,
crème de balsamique et mayo au basilic

Burger de bœuf avec emmental, bacon,
pickles, oignons frits, roquette
et sauce moutarde à l'ancienne

Burger de bœuf avec cheddar, bacon,
confit d'oignons, sauce BBQ maison et mayo

Burger de bœuf avec cheddar, bacon croustillant,
oignons frits, pickles au chili et sauce chipotle

Burger de bœuf avec cheddar, jalapeños,
maïs, salade verte, guacamole et sour cream

Burger de bœuf avec cheddar, oignons rouges,
salade verte, ketchup et moutarde

Double burger de bœuf avec cheddar,
bacon croustillant, oignons grillés, tomates,
sauce BBQ et mayo

Poulet croustillant avec burrata, tomates jaunes confites,
roquette, pesto maison,
crème de balsamique et mayo au basilic

Galette végane à base de betterave et lentilles avec oignons rouges,
tomates, salade verte et mayo citron-ciboulette

Galette végane à base de riz, tomates confites
et lentilles avec aubergine grillée,
courgettes grillées, roquette,
oignons frits, pesto maison,
crème de balsamique et mayo au basilic

Mélange de salade fraîche avec céréales,
concombre, tomates cerises
et pickles maison d'oignons rouges

Mélange de salade fraîche avec poulet rôti,
concombre, tomates cerises
et pickles maison d'oignons rouges

Mélange de salade fraîche avec saumon fumé, avocat,
concombre, tomates cerises
et pickles maison d'oignons rouges

Mélange de salade fraîche avec poulet croustillant, burrata,
tomates cerises, concombre, pickles d'oignons rouges,
pesto maison et crème de balsamique

Poulet ranch avec sauce BBQ, riz sauvage bio,
avocat, pommes, mélange de salade, pickles d'oignons rouges,
nacho-crunch et sauce French Dressing.
Servi avec focaccia

Servies avec ketchup ou sauce tartare

Servies avec ketchup ou sauce tartare

Avec parmesan et mayo à la truffe

Avec une vinaigrette

Ketchup · Sauce Tartare · Mayo · Sauce BBQ · Sauce Chipotle 🌶️

Avec fruits et sirop d'érable
ou pâte à tartiner chocolatée

Pancakes avec deux tranches de bacon,
un œuf au plat et sirop d'érable

Pain de campagne avec beurre de cacahuète, bananes, baies,
yaourt, sirop d'érable et granola maison

Sauce tomate maison avec aubergines,
lentilles et poivrons, garnie de feta
et d'un œuf poché, servie avec pain grillé
et une salade verte

Avocat, œuf poché et bacon sur pain de campagne,
servi avec une salade verte

Avocat, œuf poché
et saumon fumé sur pain de campagne,
servi avec une salade verte

Bagel maison, servi avec frites
ou salade

Cream cheese, tomates, concombre, oignons rouges,
tomates séchées et salade

Saumon fumé, cream cheese, tomates, concombre,
oignons rouges, salade lollo et jus de citron

Poulet croustillant, bacon, avocat, oignons rouges,
salade lollo et mayonnaise maison

Jambon de Parme, burrata, tomates jaunes confites,
roquette, pesto, crème de balsamique
et mayo au basilic

Nos salades sont servies avec focaccia
et une sauce

Mélange de salade fraîche avec céréales,
concombre, tomates cerises
et pickles maison d'oignons rouges

Mélange de salade fraîche avec poulet rôti,
concombre, tomates cerises
et pickles maison d'oignons rouges

Mélange de salade fraîche avec saumon fumé, avocat,
concombre, tomates cerises
et pickles maison d'oignons rouges

Mélange de salade fraîche avec poulet croustillant, burrata,
tomates cerises, concombre, pickles d'oignons rouges,
pesto maison et crème de balsamique

1 œuf, bacon, saucisses, haricots à la sauce tomate, pommes de terre sautées,
pain ou pancakes et fruits, 2x garnitures*

Poulet croustillant, bacon, avocat, oignons rouges,
salade lollo et mayo maison.
Servi avec pommes de terre sautées

Brioche maison, bacon, œuf poché, épinards,
sauce hollandaise avec pommes de terre sautées et fruits

Brioche maison, saumon fumé, œuf poché, épinards,
sauce hollandaise avec pommes de terre sautées et fruits

Bagel, saumon fumé, cream cheese, avocat,
câpres, oignons rouges marinés et fruits

Sauce tomate avec aubergines, lentilles et poivrons,
avec feta et œuf poché, servie avec
pain grillé et fruits

Acai, bananes, baies, lait d'amande,
smoothie avec fruits et granola maison

Avec beurre, confiture d'abricot, confiture de fraise, confiture de cerise,
miel, sirop d'érable ou pâte à tartiner chocolatée bio

Pancakes chocolat-banane à la farine de sarrasin,
fruits, crème mascarpone et crème chocolat

Pancakes avec deux tranches de bacon,
un œuf au plat et sirop d'érable

Avec beurre, confiture d'abricot, confiture de fraise, confiture de cerise,
miel, sirop d'érable ou pâte à tartiner chocolatée bio.
Avec crème mascarpone-vanille fouettée

Beurre de cacahuète, bananes, baies, yaourt,
sirop d'érable et granola maison

Avocat, œuf poché, bacon sur pain de campagne avec fruits

Avocat, œuf poché, saumon fumé sur pain de campagne avec fruits

Avec huile de truffe et Grana Padano

Œuf au plat, œufs brouillés, œuf poché, œuf dur

Prosecco, jus d'orange

Vodka fumée Williams Chase, jus de tomate épicé

• Affogato : 10.–
• Baileys Coffee 12.–
• Irish Coffee : 12.–
• Espresso : 4.60
• Espresso Macchiato : 5.–
• Café Crème/Noir : 5.–
• Schale : 6.20
• Cappuccino : 5.90
• Flat White : 6.90
• Latte Macchiato : 6.20
• Caramel Macchiato : 6.80
• Americano : 5.90
• Café Moka : 6.80

• Vert, Paimutan
• Noir, Assam
• Earl Grey
• Menthe, Nana
• Jasmin Bio
• Fruits Tropicaux, Caribic
• Verveine
• Camomille
• Chal
• Rooibos Nature Bio
• Chai Latte : 6.90
• Thé au Gingembre : 6.50
• Menthe Fraîche : 6.50
• Matcha Latte : 7.–
• Hōjicha Latte : 7.50

• Thé Glacé Maison 3,3dl / 5dl
• 5.90 / 7.90
• Limonade Maison 3,3dl / 5dl
• 5.90 / 7.90
• Jus de Pomme Bio / Panaché 3,3dl / 5dl
• 5.90 / 7.90
• Jus de Tomate 2,5dl
• 6.–
• Fritz Cola / Zero Bio 3,3dl
• 5.90
• Fritz Limo 3,3dl
• 6.–
• Chinotto 2,75dl
• 5.50
• El Tony Mate 3,3dl
• 6.–
• Swiss Mountain Spring :
• Ginger Beer, Ginger Ale etc. 2dl
• 5.60
• Eau Minérale 1L
• 9.–
• Eau Plate 3,3dl / 1L
• 3.– / 7.–
• Eau du Robinet 2,2dl
• 1.–
• Sirop 3,3dl
• 4.–

• Pression 2,5 dl / 5 dl
• Notre Bière Blonde (Bio)
• 5.90/9.90
• Notre Bière Ambrée (Bio)
• 5.90/9.90
• Kitchen Brew Vermont IPA
• 7.90/11.90
• Kitchen Brew NEIPA
• 8.90/12.90

• En Bouteille
• Notre Bière Aypiey IPA (Bio) 3,3dl
• 8.–
• Notre Bière Weizen (Bio) 5dl
• 9.60
• Notre Bière Schwarz (Bio) 3,3dl
• 8.–
• Augustiner Hell 5dl
• 9.–
• Kitchen Brew Pale Ale (Sans Alcool) 3,3dl
• 8.50
• Kitchen Brew Irish Red (Sans Alcool) 3,3dl
• 8.50
• Kitchen Brew American Pale Ale 3,3dl
• 8.90
• Thatchers Gold Cider 5dl
• 12.–
• Thatchers Rosé Cider 4,4dl
• 10.50

• Prosecco : 8.60
• Aperol Spritz : 13.–
• Spritz Sec/Doux : 9.–
• Vermouth Blanc/Rouge : 8.–
• Campari Spritz/Orange : 13.–
• Hugo Sureau/Lavande : 13.–

• Vins Blancs ⚪️
• Baselbieter, Suisse : 8.–
• Grillo, Sicile : 7.90
• Pinot Gris, Suisse : 8.80

• Vins Rouges 🔴
• Cuvée d'Or Rouge, Suisse : 8.10
• Primitivo, Italie : 7.90
• Verán, Espagne : 9.90

• Pornstar Martini
• Vodka, purée de fruit de la passion, sirop de vanille et prosecco
• 15.–

• Holy Apple
• Gin Bickens, jus de pomme, miel, citron vert, romarin
• 16.–

• Espresso Martini
• Vodka Partisan, Kahlúa, espresso
• 15.–

• Sours
• Whiskey / Rhum / Gingerotto / Sloe Gin
• 15.–

• Mojito
• Rhum, citron vert, sucre de canne, menthe
• 16.–

• Pimms Cup
• Pimms, Ginger Ale, fruits
• (orange, fraises, concombre, menthe
• 16.–

• Lime & Thym
• Limoncello shaker, gin Bickens, citron vert, thym torréfié
• 15.–

• Negroni
• Vermouth rouge, Campari, gin
• 15.–

• Vin Mousseux Sans Alcool : 7.–
• Virgin Mojito : 13.–
• Virgin Gin Tonic : 12.–
• Virgin La Manufacture Spritz : 12.–
• Peach Kiss : 12.–
• Virgin Passion : 13.–
• Virgin Holy Apple : 13.–

• Gin Tonic
• Également disponible
• au sirop de sureau
• 15.–

• Moscow Mule
• Vodka Partisan, jus de citron vert, Swiss Mountain Ginger Beer
• 15.–

• Dark 'N' Stormy
• Rhum brun, jus de citron vert,
• Swiss Mountain Ginger Beer
• 15.–

• Appenzeller : 7.–
• Tequila Espolòn Blanc/Or : 6.–
• Grappa di Moscato Marolo : 9.–
• Eau-de-vie de Poire William, Etter : 10.–
• Limoncello, Shaker : 7.–
• Amaretto, Disaronno : 7.–
• Rhum Diplomatico, Exclusiva : 11.–
• Rhum Zacapa XO : 15.–
• Rhum Plantation Barbados XO : 13.–
• Rhum Plantation Original Dark : 9.–
• Whiskey, Nikka Japan : 13.–
• Whiskey, Castle Hill : 12.–
• Whiskey, Monkey Shoulder : 9.–
• Vodka, Hanz : 8.–
• Cognac, Pierre Ferrand : 8.–

Le Grillo est un noble cépage blanc de Sicile occidentale,
connu pour son potentiel de sucre exceptionnellement élevé
et sa remarquable longévité.
Cultivé à 300–400 m d'altitude, il donne
des vins amples et aromatiques avec de la profondeur
et un beau potentiel de garde.

Un vin blanc clair, jaune pâle, aux reflets verts délicats.
Le nez révèle des notes fruitées pures,
florales et une fine touche de muscat.
En bouche, agrumes, fruits à noyau jaunes
et pomme verte, portés par une acidité fraîche
et beaucoup de rondeur.

Un vin blanc puissant et fruité
à la texture crémeuse. Des arômes de fruits à noyau,
pamplemousse rose et baies rouges marquent le nez.
En bouche il se révèle frais et équilibré,
avec une acidité fine et une longue
finale aromatique.

Un vin blanc ample avec des arômes d'abricot mûr,
de pomme et une touche de vanille.
En bouche il est juteux et crémeux
avec une belle densité. La finale est
longue et harmonieuse.
Un vin avec une belle matière.

Un Riesling élancé à la clarté cristalline
et à la minéralité prononcée.
Fruits à noyau mûrs, pommes vertes et
fines notes végétales marquent l'arôme.
Un vin vif à l'acidité
vivante, pour toute occasion.

Le nez révèle des arômes de pomme, pêche,
agrumes, fleurs blanches et noisettes.
En bouche il est frais et fruité
avec une élégante rondeur.
Un vin blanc harmonieux
au charme du sud de la France.

Un Prosecco élégant à la couleur
jaune paille brillante et aux fines bulles.
Le nez révèle des arômes de melon,
pêche, agrumes
et fleurs blanches.
En bouche équilibré avec
une acidité fraîche et une finale élégante.

Élégant mousseux sans alcool
d'un jaune doré clair
et aux fines bulles.
Arômes de pomme verte,
agrumes et notes florales.
Frais et équilibré
avec une finale rafraîchissante.

Rosé délicat aux fines bulles.
Le nez révèle des arômes de baies,
agrumes et fleurs de sureau.
En bouche frais et fruité
avec des notes de pêche,
groseille et pomme.
Élégant et vivant en finale.

Ce rosé séduit par sa couleur
étincelante et intense. Le nez enchante
avec des arômes fruités de baies rouges des bois,
une touche d'agrumes et une légère note épicée.
En bouche, beaucoup d'arômes de baies soutenus par
une acidité vive et une pointe légèrement sucrée en
finale. Un rosé très aromatique qui unit merveilleusement
les arômes élégants et fruités du Pinot Noir avec
les notes puissantes du Cabernet Dorsa.
Un vin d'été par excellence.

Ce rosé issu de la région rosé française
n'a eu qu'un très court temps de macération et
est donc très clair avec une couleur rose intense.
Il est très aromatique avec des arômes de fruits rouges,
de bonbons aux fruits et une acidité bien intégrée. Un rosé qui
séduit avant tout par sa fraîcheur et son élégance.
Un vrai plaisir pour les douces soirées d'été.

Rouge rubis avec des arômes de baies rouges,
compote et cerise griotte.
Des notes de résine et de bois noble apportent
une complexité supplémentaire.
En bouche juteux, fruité et souple
avec un bel équilibre.

Des arômes de cassis, vanille,
noix de coco, clou de girofle et eucalyptus
marquent le nez.
En bouche fruité,
rond et velouté
avec une longue finale.

Rouge rubis profond aux reflets violets.
Arômes de baies noires,
fruits secs et épices fines.
En bouche concentré,
balsamique et rond
avec des tanins soyeux.

Un vin rouge puissant aux notes
de cerise, épices
et une nuance animale.
En bouche dense et structuré
avec une acidité fraîche
et une longue finale.

Arômes de fruits rouges,
pruneaux, herbes et poivre
avec de fines notes toastées.
En bouche robuste,
épicé et bien équilibré.

Robe profonde avec des notes de mûre,
cassis, sirop d'érable et chocolat.
En bouche intense,
fruité et légèrement sucré
avec beaucoup de volume.

Cuvée puissante aux arômes
de baies noires,
cerises et herbes.
De fines notes toastées
apportent une profondeur supplémentaire.
Harmonieux et frais en finale.

Rouge rubis étincelant aux arômes
de prunes mûres,
cerises noires et mûres.
En bouche ample
avec des tanins veloutés
et une longue finale.

Un Barbera puissant aux notes
de baies rouges,
cerises acides et anis.
Menthe et moka apportent
une aromatique supplémentaire.

Rouge rubis aux fins reflets grenat
et arômes de cassis,
pruneaux et tabac.
En bouche élégant,
avec une acidité fraîche
et des tanins fins.

Rouge rubis profond aux arômes
de cassis, cerises rouges
et épices.
Juteux et ample
avec beaucoup de fruit
et des tanins ronds.

Nez intense aux baies noires,
prunes et chocolat.
Des notes épicées et florales
complètent le profil.
Ample, velouté
et long en finale.