Parmaschinken mit Rucola, Grana Padano
und hausgemachtem Basilikumpesto auf Bauernbrot

Geräucherter Lachs mit Avocado,
Zitrone und roten Zwiebeln auf Bauernbrot

Ziegenkäse mit Thymian, Walnüssen
und Honig auf Körnerbrot

Burrata mit confierten gelben Tomaten,
Cherrytomaten, hausgemachtem Pesto
und Balsamico-Creme auf Focaccia

Avocado mit Randen-Hummus
und roten Zwiebeln auf Körnerbrot

Hausgemachter Bagel, serviert mit Pommes
oder Salat

Räucherlachs, Cream Cheese, Tomaten, Gurken,
rote Zwiebeln, Lollo-Salat und Zitronensaft

Parmaschinken, Burrata, confierte gelbe Tomaten,
Rucolasalat, Pesto,
Balsamico-Creme und Basilikum-Mayo

Crispy Poulet, Bacon, Avocado, rote Zwiebeln,
Lollo-Salat und hausgemachte Mayo

Cream Cheese, Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln,
getrocknete Tomaten und Salat

Kleiner Cheeseburger mit Rindfleisch, Cheddarkäse,
Ketchup und einer Portion Pommes

Poulet-Schnitzel mit einer Portion Pommes

Drei Mini-Signature-Burger:
Swiss Banger, BBQ und Klassischer

Rindfleischburger mit italienischer Salsiccia,
Taleggio, confierten gelben Tomaten,
Rucolasalat, hausgemachtem Pesto,
Balsamico-Creme und Basilikum-Mayo

Rindfleischburger mit Emmentaler, Bacon,
Pickles, frittierten Zwiebeln, Rucolasalat
und Senfsauce mit grobkörnigem Senf

Rindfleischburger mit Cheddarkäse, Bacon,
Zwiebelkonfit, hausgemachter BBQ-Sauce und Mayo

Rindfleischburger mit Cheddarkäse, Crispy Bacon,
frittierten Zwiebeln, Chili-Pickles und Chipotle-Sauce

Rindfleischburger mit Cheddarkäse, Jalapeños,
Mais, grünem Salat, Guacamole und Sauerrahm

Rindfleischburger mit Cheddarkäse, roten Zwiebeln,
grünem Salat, Ketchup und Senf

Doppelter Rindfleischburger mit Cheddarkäse,
Crispy Bacon, gegrillten Zwiebeln, Tomaten,
BBQ-Sauce und Mayo

Crispy Poulet mit Burrata, confierten gelben Tomaten,
Rucolasalat, hausgemachtem Pesto,
Balsamico-Creme und Basilikum-Mayo

Veganes Patty aus Randen und Linsen mit roten Zwiebeln,
Tomaten, grünem Salat und Zitronen-Schnittlauch-Mayo

Veganes Patty aus Reis, Tomaten-Confit
und Linsen mit gegrillter Aubergine,
gegrillten Zucchetti, Rucolasalat,
frittierten Zwiebeln, hausgemachtem Pesto,
Balsamico-Creme und Basilikum-Mayo

Frischer Salatmix mit Cerealien,
Gurken, Cherrytomaten
und hausgemachten roten Zwiebel-Pickles

Frischer Salatmix mit gebratenem Poulet,
Gurken, Cherrytomaten
und hausgemachten roten Zwiebel-Pickles

Frischer Salatmix mit Räucherlachs, Avocado,
Gurken, Cherrytomaten
und hausgemachten roten Zwiebel-Pickles

Frischer Salatmix mit Crispy Poulet, Burrata,
Cherrytomaten, Gurken, roten Zwiebel-Pickles,
hausgemachtem Pesto und Balsamico-Creme

Ranch-Poulet mit BBQ-Sauce, Bio-Wildreis,
Avocado, Äpfeln, Salatmix, roten Zwiebel-Pickles,
Nacho-Crunch und French Dressing.
Serviert mit Focaccia

Serviert mit Ketchup oder Tartar-Sauce

Serviert mit Ketchup oder Tartar-Sauce

Mit Parmesan und Trüffel-Mayo

Mit einer Vinaigrette

Ketchup · Tartar-Sauce · Mayo · BBQ-Sauce · Chipotle-Sauce

Mit Früchten und Ahornsirup
oder Schokoladenaufstrich

Pancakes mit zwei Scheiben Bacon,
einem Spiegelei und Ahornsirup

Bauernbrot mit Peanut Butter, Bananen, Beeren,
Joghurt, Ahornsirup und hausgemachtem Granola

Hausgemachte Tomatensauce mit Auberginen,
Linsen und Paprika, garniert mit Feta
und pochiertem Ei, serviert mit geröstetem Brot
und einem grünen Salat

Avocado, pochiertes Ei und Bacon auf Bauernbrot,
serviert mit einem grünen Salat

Avocado, pochiertes Ei
und Räucherlachs auf Bauernbrot,
serviert mit einem grünen Salat

Hausgemachter Bagel, serviert mit Pommes
oder Salat

Cream Cheese, Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln,
getrocknete Tomaten und Salat

Räucherlachs, Cream Cheese, Tomaten, Gurken,
rote Zwiebeln, Lollo-Salat und Zitronensaft

Crispy poulet, Bacon, Avocado, rote Zwiebeln,
Lollo-Salat und hausgemachte Mayonnaise

Parmaschinken, Burrata, confierte gelbe Tomaten,
Rucolasalat, Pesto, Balsamico-Creme
und Basilikum-Mayo

Unsere Salate werden mit Focaccia
und Dressing serviert

Frischer Salatmix mit Cerealien,
Gurken, Cherrytomaten
und hausgemachten roten Zwiebel-Pickles

Frischer Salatmix mit gebratenem Poulet,
Gurken, Cherrytomaten
und hausgemachten roten Zwiebel-Pickles

Frischer Salatmix mit Räucherlachs, Avocado,
Gurken, Cherrytomaten
und hausgemachten roten Zwiebel-Pickles

Frischer Salatmix mit Crispy Poulet, Burrata,
Cherrytomaten, Gurken, roten Zwiebel-Pickles,
hausgemachtem Pesto und Balsamico-Creme

1 Ei, Bacon, Würstli, Baked Beans, Bratkartoffeln,
Brot oder Pancakes und Früchte, 2x Toppings*

Crispy Poulet, Bacon, Avocado, rote Zwiebeln,
Lollo-Salat und hausgemachte Mayo.
Serviert mit Bratkartoffeln

Hausgemachte Brioche, Bacon, pochiertes Ei, Spinat,
holländische Sauce mit Bratkartoffeln und Früchten

Hausgemachte Brioche, Rauchlachs, pochiertes Ei, Spinat,
holländische Sauce mit Bratkartoffeln und Früchten

Bagel, Räucherlachs, Cream Cheese, Avocado,
Kapern, eingelegte rote Zwiebeln und Früchte

Tomatensauce mit Auberginen, Linsen und Paprika,
mit Feta und pochiertem Ei, serviert mit
geröstetem Brot und Früchten

Acai, Bananen, Beeren, Mandelmilch,
Smoothie mit Früchten und hausgemachter Granola

Mit Butter, Aprikosenkonfitüre, Erdbeerkonfitüre, Kirschkonfitüre,
Honig, Ahornsirup oder Bio-Schokoladenaufstrich

Schoko-Bananen-Pancakes mit Buchweizenmehl,
Früchte, Mascarponecreme und Schokoladencreme

Pancakes mit zwei Scheiben Bacon,
einem Spiegelei und Ahornsirup

Mit Butter, Aprikosenkonfitüre, Erdbeerkonfitüre, Kirschkonfitüre,
Honig, Ahornsirup oder Bio-Schokoladenaufstrich.
Mit geschlagener Mascarponecreme-Vanille

Peanutbutter, Bananen, Beeren, Joghurt,
Ahornsirup und hausgemachtes Granola

Avocado, pochiertes Ei, Bacon auf Bauernbrot mit Früchten

Avocado, pochiertes Ei, Rauchlachs auf Bauernbrot mit Früchten

Mit Trüffelöl und Grana Padano

Spiegelei, Rührei, Poschiertes Ei, Gekochtes Ei

Prosecco, Orangensaft

Williams Chase Smoked Vodka, Tomatensaft Würze

• Affogato: 10.–
• Baileys Coffee 12.–
• Irish Coffee: 12.–
• Espresso: 4.60
• Espresso Macchiato: 5.–
• Kaffee Creme/Schwarz: 5.–
• Schale: 6.20
• Cappuccino: 5.90
• Flat white: 6.90
• Latte Macchiato: 6.20
• Caramel Macchiato: 6.80
• Americano: 5.90
• Kaffee Mocha: 6.80

• Grün, Paimutan
• Schwarz, Assam
• Earl Grey
• Minze, Nana
• Jasmin Bio
• Tropische Frucht, Caribic
• Vervein
• Kamille
• Chal
• Roolbos Nature Bio
• Chai Latte: 6.90
• Ingwertee: 6.50
• Frische Minze: 6.50
• Matcha Latte: 7.–
• Hōjicha Latte: 7.50

• Eistee hausgemacht 3,3dl / 5dl
• 5.90 / 7.90
• Limonade Hausgemacht 3,3dl / 5dl
• 5.90 / 7.90
• Apfelsaft Bio / Schorle 3,3dl / 5dl
• 5.90 / 7.90
• Tomatensaft 2,5dl
• 6.–
• Fritz Cola / Zero bio 3,3dl
• 5.90
• Fritz Limo 3,3dl
• 6.–
• Chinotto 2,75dl
• 5.50
• El Tony Mate 3,3dl
• 6.–
• Swiss Mountain Spring:
• Ginger Beer, Ginger Ale &c. 2dl
• 5.60
• Mineral 1L
• 9.–
• Tafelwasser 3,3dl / 1L
• 3.– / 7.–
• Hanewasser 2,2dl
• 1.–
• Sirup 3,3dl
• 4.–

• Vom Fass 2,5 dl / 5 dl
• Unser Bier Blonde (Bio)
• 5.90/9.90
• Unser Bier Amber (Bio)
• 5.90/9.90
• Kitchen Brew Vermont IPA
• 7.90/11.90
• Kitchen Brew NEIPA
• 8.90/12.90

• Aus der Flasche
• Unser Bier Aypiey IPA (Bio) 3,3dl
• 8.–
• Unser Bier Weizen (Bio) 5dl
• 9.60
• Unser Bier Schwarz (Bio) 3,3dl
• 8.–
• Augustiner Hell 5dl
• 9.–
• Kitchen Brew Pale Ale (Alkoholfrei) 3,3dl
• 8.50
• Kitchen Brew Irish Red (Alkoholfrei) 3,3dl
• 8.50
• Kitchen Brew American Pale Ale 3,3dl
• 8.90
• Thatchers Gold Cider 5dl
• 12.–
• Tatchers Rosé Cider 4,4dl
• 10.50

• Prosecco: 8.60
• Aperol Spritz: 13.–
• Spritz Sour/Süss: 9.–
• Vermouth Bianca/Rosso: 8.–
• Campari Spritz/Orange: 13.–
• Hugo Holunder/Lavendel: 13.–

• Weissweine ⚪️
• Baselbieter, Schweiz: 8.–
• Grillo, Sizilien: 7.90
• Pinot Gris, Schweiz: 8.80

• Rotweine 🔴
• Cuvée d'Or Rouge, Schweiz: 8.10
• Primitivo, Italien: 7.90
• Verán, Spanien: 9.90

• Pornstar Martini
• Vodka, Passionfruchtpüree, Vanillesirup und Prosecco
• 15.–

• Holy Apple
• Gin Bickens, Apfelsaft, Honig, Limetten, Rosmarin
• 16.–

• Espresso Martini
• Vodka Partisan, Kahlúa, Espresso
• 15.–

• Sours
• Whiskey / Rum / Gingerotto / Sloe Gin
• 15.–

• Mojito
• Rum, Limetten, Rohzucker, Minz
• 16.–

• Pimms Cup
• Pimms, Ginger Ale, Früchte
• (Orange, Erdbeeren, Gurke, Minze
• 16.–

• Lime & Thym
• Limoncello Shaker, Gin Bickens, Limette gerösteter Thymian
• 15.–

• Negroni
• Roter Vermouth, Campari, Gin
• 15.–

• Schaumwein Alkoholfrei: 7.–
• Virgin Mojito: 13.–
• Virgin Gin Tonic: 12.–
• Virgin La Manufacture Spritz: 12.–
• Peach Kiss: 12.–
• Virgin Passion: 13.–
• Virgin Holy Apple: 13.–

• Gin Tonic
• Auch mit Holunder
• Sirup erhältlich
• 15.–

• Moscow Mule
• Vodka Partisan, Limettensaft, Swiss Mountain Ginger Beer
• 15.–

• Dark ‘N’ Stormy
• Dunkler Rum, Limettensaft,
• Swiss Mountain Ginger Beer
• 15.–

• Appenzeller: 7.–
• Tequila Espolòn Weiss/Gold: 6.–
• Grappa di Moscato Marolo: 9.–
• Birne William, Etter: 10.–
• Limoncello, Shaker: 7.–
• Amaretto, Disaronno: 7.–
• Rum Diplomatico, Exclusiva: 11.–
• Rum Zacapa XO: 15.–
• Rum Plantation Barbados XO: 13.–
• Rum Plantation original Dark: 9.–
• Whiskey, Nikka Japan: 13.–
• Whiskey, Castle Hill: 12.–
• Whiskey, Monkey Shoulder: 9.–
• Vodka, Hanz: 8.–
• Cognac, Pierre Ferrand: 8.–

Der Grillo ist eine edle weisse Traubensorte aus Westsizilien,
bekannt für ihr aussergewöhnlich hohes Zuckerpotenzial
und ihre bemerkenswerte Langlebigkeit.
Auf 300–400 m Höhe angebaut, entstehen
vollmundige, aromatische Weine mit Tiefe
und schönem Reifepotenzial.

Ein klarer, hellgelber Weisswein mit zarten Grünreflexen.
In der Nase zeigen sich reine Frucht,
florale Anklänge und eine feine Muskatnote.
Am Gaumen Zitrus, gelbe Steinfrüchte
und grüner Apfel, getragen von frischer Säure
und viel Schmelz.

Ein kraftvoller, fruchtbetonter Weisswein
mit cremiger Textur. Aromen von Steinfrüchten,
Pink Grapefruit und roten Beeren prägen die Nase.
Am Gaumen zeigt er sich frisch und ausgewogen,
mit feiner Säure und langem,
aromatischem Abgang.

Ein vollmundiger Weisswein mit Aromen von reifer Aprikose,
Apfel und einem Hauch Vanille.
Am Gaumen wirkt er saftig und cremig
mit schöner Dichte. Das Finale ist
langanhaltend und harmonisch.
Ein Wein mit schöner Substanz.

Ein schlanker Riesling mit kristalliner Klarheit
und ausgeprägter Mineralität.
Reifes Steinobst, grüne Äpfel und
feine vegetale Noten prägen das Aromabild.
Ein spritziger Wein mit lebendiger
Säurestruktur für jede Gelegenheit.

In der Nase zeigen sich Aromen von Apfel, Pfirsich,
Zitrus, weissen Blüten und Haselnüssen.
Am Gaumen wirkt er frisch und fruchtbetont
mit elegantem Schmelz.
Ein harmonischer Weisswein
mit südfranzösischem Charme.

Ein eleganter Prosecco mit brillantem
Strohgelb und feiner Perlage.
In der Nase Aromen von Melone,
Pfirsich, Zitrusfrüchten
und weissen Blüten.
Am Gaumen ausgewogen mit
frischer Säure und elegantem Finale.

Eleganter alkoholfreier Sparkling
mit hellem Goldgelb
und feiner Perlage.
Aromen von grünem Apfel,
Zitrusfrüchten und floralen Noten.
Frisch und ausgewogen
mit erfrischendem Finale.

Zartes Rosé mit feiner Perlage.
In der Nase beerige Aromen,
Zitrusfrüchte und Holunderblüten.
Am Gaumen frisch und fruchtig
mit Noten von Pfirsich,
Johannisbeeren und Apfel.
Elegant und belebend im Finale.

Dieser Rosé besticht mit seiner funkelnden
und kräftigen Farbe. In der Nase begeistern
die fruchtigen Aromen von roten Waldbeeren,
etwas Zitrus und einem leichten Touch von Gewürzen.
Am Gaumen wiederum viel Beerenaromatik unterlegt von
einer vifen Säure und einer leicht süssen Spitze im
Abgang. Ein sehr aromatischer Rosé, der die eleganten
und fruchtigen Aromen des Pinot Noirs wunderbar mit
den kräftigen Noten des Cabernet Dorsa vereint.
Ein Sommerwein par Excellence.

Dieser Rosé aus dem Roségebiet Frankreichs,
hatte nur eine sehr kurze Maischestandzeit und
ist daher sehr hell mit kräftiger pinker Farbe.
Er ist sehr aromatisch mit Aromen von roten Früchten,
Frucht-Drops und gut eingebundener Säure. Ein Rosé der
in erster Linie mit Frische und Eleganz überzeugt.
Ein wahres Trinkvergnügen für laue Sommerabende.

Rubinrot mit Aromen von roten Beeren,
Kompott und Weichselkirsche.
Harz- und Edelholznoten verleihen
zusätzliche Komplexität.
Am Gaumen saftig, fruchtig und weich
mit schöner Balance.

Aromen von Cassis, Vanille,
Kokos, Nelke und Eukalyptus
prägen die Nase.
Am Gaumen fruchtbetont,
rund und samtig
mit langem Finale.

Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.
Aromen von schwarzen Beeren,
Dörrfrüchten und feiner Würze.
Am Gaumen konzentriert,
balsamisch und rund
mit sanften Tanninen.

Kräftiger Rotwein mit Noten
von Kirschen, Gewürzen
und einer animalischen Nuance.
Am Gaumen dicht und strukturiert
mit frischer Säure
und langem Abgang.

Aromen von roten Früchten,
Pflaumen, Kräutern und Pfeffer
mit feinen Toastnoten.
Am Gaumen robust,
würzig und gut ausbalanciert.

Tiefdunkel mit Noten von Brombeeren,
Cassis, Ahornsirup und Schokolade.
Am Gaumen intensiv,
fruchtig und leicht süsslich
mit viel Volumen.

Kräftige Cuvée mit Aromen
von dunklen Beeren,
Kirschen und Kräutern.
Feine Röstaromen
verleihen zusätzliche Tiefe.
Harmonisch und frisch im Abgang.

Funkelndes Rubinrot mit Aromen
von reifen Pflaumen,
Schwarzkirschen und Brombeeren.
Am Gaumen vollmundig
mit samtigen Tanninen
und langem Abgang.

Kräftiger Barbera mit Noten
von roten Beeren,
Sauerkirschen und Anis.
Minze und Mokka bringen
zusätzliche Aromatik.

Rubinrot mit feinen Granatreflexen
und Aromen von schwarzen Johannisbeeren,
Dörrpflaumen und Tabak.
Am Gaumen elegant,
mit frischer Säure
und feinen Tanninen.

Dunkles Rubinrot mit Aromen
von Cassis, roten Kirschen
und Gewürzen.
Saftig und vollmundig
mit viel Frucht
und runden Tanninen.

Intensive Nase mit dunklen Beeren,
Zwetschgen und Schokolade.
Würzige Noten und florale Nuancen
runden das Profil ab.
Vollmundig, samtig
und lang im Abgang.